Kokkelære

PRIS: GRATIS
DATO 2015-09-29
FORFATTER Tom Victor Gausdal
ISBN 9788275477628
FILSTØRRELSE 11,9 MB
FORMAT PDF EPUB TXT iOS
SPRÅK NORSK
novirus

Bokbeskrivelse

Kåret til Årets beste norske kokebok 2015! Juryens begrunnelse for årets vinner: "det er et omfattende og anvendelig oppslagsverk som kommer til å bli et must i alle kjøkken. Juryen mener at boka er obligatorisk for alle amatørkokker."Har du noen gang drømt om å kunne lage mat som en profesjonell kokk? Beherske det de kan, kjenne til deres hemmeligheter, få tilgang til kokkenes kunnskaper, oppskrifter, tips og råd. Med Kokkelære kan du endelig realisere denne drømmen. Med over 1000 oppskrifter fordelt på over 50 kapitler er Tom Victor Gausdals nye store kokebok en av de mest allsidige og nyttige kokebøkene noensinne utgitt på norsk, og en begivenhet for alle matinteresserte. Kokkelære dekker alle sider av matlagingen, hele veien med vekt hvordan kunnskapen kan fungere for deg hjemme på kjøkkenet. Hvert av kapitlene er innholdsrike som en vanlig kokebok: I Kokkelære finner du for eksempel hele 44 forskjellige måter å tilberede poteter på - eller oppskrifter på nesten 150 forskjellige varme og kalde sauser til alle tenkelige retter og bruksområder. Her gir Tom Victor deg alle de tipsene du trenger for å tilberede fugl, fisk, kjøtt eller vilt slik proffene gjør det. Her får du framgangsmåter for safting og sylting, for tørking og salting, for bakst og konditorkunst, for petits fours og konfekt, for skum, strø og geleer. Prinsippet er ganske enkelt: Behersker du det som står i denne boka, er du en fullbefaren kokk.

TEKNISK INFORMASJON

Du kan lese og laste ned Kokkelære PDF, ePUB, MOBI format fra siden vår. God gratis bok Kokkelære.

...nen 1-3 virkedager. Kjøp boken Kokkelære av Tom Victor Gausdal (ISBN 9788275477628) hos Adlibris.com. Fri frakt. Vi har mer ... Med Kokkelære kan du endelig realisere denne drømmen. Med over 1000 oppskrifter fordelt på over 50 kapitler er Tom Victor Gausdals nye store kokebok en av de mest allsidige og nyttige kokebøkene noensinne utgitt på norsk, og en begivenhet for alle matinteresserte. Kokkelære dekker alle sider av matlagingen, hele . Kjøp «Kokkelære - den store kokeboka» av Tom Victor Gausdal til en god pris på ark.no. Bestill hjemlevering eller klikk&hent i din ARK-butikk. Etter å ha lest meg gjennom boken Kokkelære av Tom Victor Gausdal så blir jeg nødt til å stille meg et spørsmål. Hva i all verden skal jeg gjøre med denne bloggen nå fremover? Enhver kokebok eller matblogg blir jo helt overflødig dersom man har denne mursteinen i bokhylla. Kokkelære dekker alle sider av matlagingen, hele veien med vekt hvordan kunnskapen kan fungere for deg hjemme på k...