Surdeigsbrød

PRIS: GRATIS
DATO 2011-08-10
FORFATTER Martin Johansson
ISBN 9788252179675
FILSTØRRELSE 11,13 MB
FORMAT PDF EPUB TXT iOS
SPRÅK NORSK
novirus

Bokbeskrivelse

Boka har oppskrifter på fleire typar deigar, viser korleis ein startar og matar ein surdeig, og gir råd om korleis ein bakar for å få best resultat. Boka har oppskrifter på både lyse, mellomgrove og grove brød. Har register.Open publication - Free publishing - More bakebok

TEKNISK INFORMASJON

Du kan lese og laste ned Surdeigsbrød PDF, ePUB, MOBI format fra siden vår. God gratis bok Surdeigsbrød.

...eratur i minst 12 timer. Perfekt å lage kvelden før du skal bake surdeigsbrød til frokost. Fordel deigen i 3 eller 4 smurte brødformer. Deigen er løs, og det er slik den skal være. La brødene etterheve til de er godt hevet. Dette tar ca. 1 time på et lunt sted. Å lage surdeigsbrød bygger på gammel baketradisjon, som flere og flere har fått øynene opp for. Å bake surdeigsbrød tar tid, men belønningen blir smakfulle og ... Bak et fint surdeigsbrød; Bli inspirert på surdeigsbloggen. Lær mer om teknikker for baking, meltyper og oppskrifter! Last ned Surdeig app'en. Grovt surdeigsbrød av grov hvete og rug har surdeig som hever brødet naturlig over lang tid. Det gir smakfullt og sunne brød, og du slipper å tilsette gjær. På den måten holder du deg også mett lenger når du spiser surdeigsbrød. Siden mye av glutenet i kornet er brutt ned i bakeprosessen, inneholder surdeigsbrød også mindre gluten. Surdeigsbrød holder også lenge, og på grunn av den gode holdbarh...