Amarone og vinene fra Valpolicella

PRIS: GRATIS
DATO 2012-03-19
FORFATTER Thomas Ilkjær
ISBN 9788241907609
FILSTØRRELSE 12,58 MB
FORMAT PDF EPUB TXT iOS
SPRÅK NORSK
novirus

Bokbeskrivelse

Den kraftige, fyldige og unike Amarone er en av Italias mest berømte og ettertraktede viner, men også dens søsken Valpolicella, Ripasso og Recioto della Valpolicella er særdeles verdsatte. Denne boken er den ultimate guide til de smakfulle vinene fra Veneto i det nordlige Italia. Bli med til Valpolicella-området mellom Verona og Gardasjøen og få en beskrivelse av det vakre områdets ulike underområder og vintyper. Få oversikt over den sagnomsuste Amarones historie, lær om de lokale druesortene og få et nærmere innblikk i vinens spesielle fremstillingsmetode. Thomas Ilkjær beskriver inngående de beste og viktigste produsentene, og han omtaler også en lang rekke andre vinhus. Fra de store kooperativer til de små familiebruk og fra de tradisjonsfokuserte purister til de fremsynte modernister. Hvordan smaker vinene? Hvilken amaronestil bekjenner de seg til? Les de første sidene av boka her Om forfatteren: Thomas Ilkjær er skribent i flere vinblader i Skandinavia, og han er initiativtager til og daglig leder av det danske Vinakademiets vinkelnerutdannelse. Thomas Ilkjær er dessuten medforfatter på boken Italiensk vin og har i tillegg vært redaktør for flere vinbøker på Politikens Forlag i Danmark. Dansk presse om boken: «Kjøp boken eller ønsk deg den ... En uforbeholden oppfordring fra meg om å skaffe seg boken og min fulle respekt for et sublimt stykke arbeid.» Vinhulen.dk «Boken er grundig, innsiktsfull og ærlig skrevet, i et behagelig og lett tilgjengelig språk.» Dagbladenes Bureau

TEKNISK INFORMASJON

Du kan lese og laste ned Amarone og vinene fra Valpolicella PDF, ePUB, MOBI format fra siden vår. God gratis bok Amarone og vinene fra Valpolicella.

...nmonopolet.no ikke lenger støtter. Vennligst last ned en av følgende oppdaterte, gratis og gode nettlesere: Den kraftige, fyldige og unike Amarone er en av Italias mest berømte og ettertraktede viner, men også dens søsken Valpolicella, Ripasso og Recioto della Valpolicella er særdeles verdsatte. Denne boken er den ultimate guide til de smakfulle vinene fra Veneto i det nordlige Italia. Bli med til … Fra samme vinmark kommer Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2015, også denne en vin som skiller seg fra den typiske amaronestilen - bortsett fra alkoholen som er på solide 17 prosent. Men det er faktisk vanskelig å kjenne for den er så konsentrert, rik og samtidig syrefrisk at opplevelsen blir svært så harmonisk. Amarone er en spesialvariant av valpolicella, og kommer fra vindistriktet Valpolicella i Veneto-regionen i Nord-Italia. Det opprinnelige vinområdet, kalt Classico, ligger nordvest for Verona, men i 1968 ble det utvidet sørover og østover mot hvitvinsdistriktet...