Julens krydder

PRIS: GRATIS
DATO 2015-11-27
FORFATTER Kari Vetlesen
ISBN 9788282114455
FILSTØRRELSE 11,41 MB
FORMAT PDF EPUB TXT iOS
SPRÅK NORSK
novirus

Bokbeskrivelse

Når duften av kanel, kardemomme, ingefær og kryddernellik sprer seg i huset, vet vi at julen er rett rundt hjørnet. Forventningsfullt kan vi se frem til pepperkaker, ingefærnøtter, gløgg, ribbe og kryddersild. De eksotiske krydderne vi bruker som en del av norsk juletradisjon kommer fra de fjerneste himmelstrøk og brukes både i mat, røkelse og julepynt. Sammen med lukten av granbar og appelsiner får det frem den deilige julestemningen. I denne boken presenterer forfatter og krydderekspert Kari Vetlesen de ti mest kjente julekrydderne. Hun tar oss med på en reise fra opprinnelsessted i Asia og Østen, og på en historisk oppdagelsesferd som både er spennende og dramatisk. Hvor kommer krydderne fra? Hvorfor ble de «norske julekrydder»? Hvordan dyrkes de og hva brukes de til? Boken er spekket med nydelige, inspirerende bilder og oppskrifter på både mat, drikke og bakverk med de aromatiske urtene som får frem den gode julestemningen

TEKNISK INFORMASJON

Du kan lese og laste ned Julens krydder PDF, ePUB, MOBI format fra siden vår. God gratis bok Julens krydder.

...tt, som er selve frøet, og muskatblomme, som er frøkappen rundt. Smaken holder seg best hvis man kjøper hel nøtt og maler den selv. Muskat brukes som krydder i hvit saus, potetmos, fiskefarse, suffléer, leverpostei, svinekjøtt, bakverk og fruktsalat. Krydderet inngår i flere krydderblandinger. Kom inn i Victoriahuset mellom kl. 12-15 og ta del i demonstrasjoner og fortellinger om mange ulike juleblomster og kryddere som vi bruker ved juletider. Arrangementet er gratis og krever ingen påmelding. Er du like interessert i julebotanikk som oss? Besøk gjerne våre nettsider om julens blomster og krydder. Julens «magiske» krydder. I en travel førjulstid, med stress og kjøpepress, kan hjelpen mot vinterblues finnes i krydderhyllene. Brødet smaker herlig av julens krydder. Perfekt julegave til matglade venner! Brød med smak av jul! Aprikos, tranebær, nellik, kanel og ... Julens blomster og krydder. Lær mer om opprinnelsen til plantene vi bruker i julefeiringen. Det lukter jul!...