Tradisjonsmat fra Hedmarken

PRIS: GRATIS
DATO 2007-06-14
FORFATTER Karin Vatn, Ella Skjeseth
ISBN 9788252931327
FILSTØRRELSE 10,89 MB
FORMAT PDF EPUB TXT iOS
SPRÅK NORSK
novirus

Bokbeskrivelse

Nydelig bok med god, tradisjonsrik mat for et moderne kjøkken. Boka er laget i samarbeid med Hedmark bondelag.Utgangspunktet er innsamlede oppskrifter og historier fra Hedmarken midt på 1900-tallet, og disse er delvis lagt til rette for moderne kjøkken. "Hele Norges Matmor", Henriette Schønberg Erken, bodde og virket i Vang på Hedmarken. Hun produserte blant annet kokebøker og kjøkkenkalendrer, og hadde opplæring av utallige unge kvinner i matstell. I de innsamlede oppskriftene fornemmer vi hennes hånd om grytene; vi føler at vi har gått i Henriette Schønberg Erkens fotspor. Vi håper at denne kokeboka skal gi deg et innblikk i hvordan bestemors kjøkken med god tid og tradisjonsmat var. Ingen av oss har nok tid til å gjøre alt slik som bestemor gjorde, derfor gir vi deg her litt forenklede løsninger

TEKNISK INFORMASJON

Du kan lese og laste ned Tradisjonsmat fra Hedmarken PDF, ePUB, MOBI format fra siden vår. God gratis bok Tradisjonsmat fra Hedmarken.

..., som betyr "marken til heinene" - altså skogsfolket. Hedmark består av store skoger, karrige fjellbygder og fruktbare jordbruksdistrikter. Her er rike mattradisjoner med retter fra storgårdene, fjellbygdene og også fra koielivet i storskogene. Fra hele Hedmark finner vi eksempler på at poteten har spilt en viktig rolle i den daglige kosten, i retter som risk og klot/klubb/kromme. Prøv oppskrift på raspresk fra Trysil Fra Stange Bygdebok går det fram at en soldat hadde med 2 skjepper poteter fra Schleswig-Holstein til Stange rundt 1750, og dette kan ha vært starten på potetdyrkinga på Hedmarken. Norsk tradisjonsmat. Matskatter og inspirasjon fra hele Norge. Finn oppskriftene her! search. Velg fylke fra kartet. Velg fylke fra liste keyboard_arrow_down ... Vår pris 393,-(portofritt). Utgangspunktet for boka er innsamlede oppskrifter og historier fra Hedmarken på 1900-tallet. Disse er delvis lagt til rette for moderne ... Your company account is blocked and you cannot place o...